Klein Constantia Perdeblokke Sauvignon Blanc 2017
-
10 900 Ft
- Készlet információ: Átmeneti készlethiány
A Perdeblokke név a helyi lovakra utal, akik segítségével a Constantiaberg hegy 200-220 méter tengerszint feletti magasságban lévő lejtők talaját művelték. Erről a területről a Sauvignon Blanc kiváló minőségben terem, ezért 2005 óta egyedi címkével és csak is a legjobb évjártokban palackozzák.
A szüret időpontjánál nem a savtartalmat nézik hanem a tökéletes érettséget. Kíméletes feldolgozás követően a must acéltartályban erjedt ki, majd nagyobb 500 literes tölgyfahordókban érlelődött a bor 9 hónapig.
Illatban intenzív, érett csonthéjas gyümölcsös karakter, amit egy csipetnyi mineralitás tesz tökéletessé. Ízben telt testes, kicsit krémes a korty a hordótól.
Nem egy klasszikus Új Világi Sauvignon Blanc!
Jellemzők:
Klein Constantia Dél Afrika Constantia |