Niepoort

Franciscus Marius 1842-ben megalapította a Niepoort pincészetet ami a mai napig - öt generáció óta! - családi vállalkozás.

Rudolph Niepoort 2005-ös hivatalos nyugdíjazása után Eduard Dirk Niepoort és Verena Niepoort vezetik a pincészetet. 1964-ben született Dirk, Svájci tanulmányai során szeretett bele a bor világába. Dirk 1987-ben csatlakozott édesapjához Rudolph Niepoort-hoz és lehetőséget kapott az újításokra a hagyományok megőrzése mellett. Dirk az évek során a szőlőültetvényeket korszerűsítette, nevezetesen a legtöbbet ökológiai gazdálkodásra szervezte át, a borászatot pedig teljesen megújította. 

A pincészet az 1980-as évek végéig kistermelőktől vásárolta a szőlőt, majd megvásároltak pár csodálatos szőlőterületet például a Nápoles, Carril és Quinta do Baixo.

Quinta de Nápoles birtok körülbelül 30 hektárnyi szőlőterületet foglal magában. A szőlőtökék 80-250 méter magasságban helyezkednek el, életkoruk pedig 25-80 év között. A Têdo folyó bal partján található Quinta de Nápoles birtokon, a Niepoort vörös, rozé és fehér borokat készít. A Quinta de Nápoles birtok mellett fekvő Quinta de Carril terület 9 hektárnyi szőlőterülettel egészíti ki a birtokot. Erről a területről, - a nagyon idős tőkékről főleg - a Batuta nevű borukat készítik. Vale de Mendizben felépítettek egy másik pincészetet a régi borászati múzeumot alakították át. A két borászati központra való szétválasztás szándékos volt, lehetővé téve a Port és a Douro borok feldolgozás és érlelési technológiák elválasztását.

Quinta de Baixo birtok, Bairrada DOC régióban helyezkedik el. Bairrada területét hűvös és párás éghajlat jellemzi. Az Atlanti Óceán nagyban befolyásolja a klímát, amely magasabb savtartalmú és alacsonyabb alkoholú borokat eredményez. A talaj agyag és homok- homokkő ami mészkővel egészül ki. A Niepoort a területen a legmeszesebb részeket kereste, hogy régi őshonos fajtákból készítsenek borokat, így találtak rá a Quinta de Baixo birtokra.

Quinta da Lomba birtok, Dão régióban található. A múlt században Portugália legrangosabb borvidékeként tekintettek a régióra, de az elmúlt évtizedben visszaesett az érdeklődés a borvidék iránt. A területen egyre ritkábbak az idősebb szőlőültetvények, ellentétben Douro és Bairrada régióval. Quinta da Lomba birtok megvásárlása főként érzelmeken alapult, meg kellet menteni 5 hektár 60 évnél idősebb szőlőt.

Lenyűgöző, hogy ennyire különböző és egyedi terroirokon dolgozhatnak, Bairrada (mészkő), Dão (gránit) és Douro (pala).



Új
Niepoort 10 Years Old White

Niepoort 10 Years Old White

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Covelinhas és Pombal szőlőterületekről szelektált, Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto és Gouveio szőlők házasítása. A szőlőt a pincében hagyományosan dolgozzák fel, lábbal tapossák és hosszú ideig macerálják. A bort a brandy hozzáadása után egy évet nagy tölgyfa hordókban érlelik majd 7-15 évig érle..

13 900 Ft

Új
Niepoort 20 Years Old Tawny

Niepoort 20 Years Old Tawny

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Az érlelt Tawny-kat 10, 20 vagy akár 30 évig érlelik kis tölgyfahordókban így kapják meg csodálatos borostyán színűket, elbűvölő illatvilágukat és csodálatos komplex, selymes ízvilágukat.20 éves Tawny, különböző évjáratú borok házasítása, de nagy-többségben 20 év körüli tételeket házasítják. Vila No..

26 500 Ft

Új
Niepoort Vintage 2009 0,375l

Niepoort Vintage 2009 0,375l

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Power and Elegance!2009 egy klasszikus évjárat. Alacsony terméshozam, tökéletes érettség nagy koncentráltság jó savszerkezettel jellemzi az évjáratot. Cima Corgo terület 80 évnél idősebb szőlőtökéiről szelektált Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão és T..

19 900 Ft

Tételek: 1 - 3 / 3 (1 oldal)