Sine Qua Non

A Sine Qua Non egy kaliforniai kultikus pincészet, amely a Rhône szőlőfajtákról ismert. Nagyon korlátozott mennyiségben készülnek a csodálatos borok. 

A pincészet Ventura megyében, Central Coast AVA borvidéken található. Manfred Krankl és felesége Elaine, 1994-ben alapították a pincészetet.  Az első évjáratban mid-őszesen 4 és fél hordó Syrah-t palackoztak amit "Queen of Spades" hívtak. Ez a 4 és fél hordó mára 4 szőlőskertre nőtte ki magát!

Eleven Confessions, 33 hektáros terület a hűvös Santa Rita Hills borvidéken. 2001-ben elsősorban Syrah-t és Grenache-t ültettek a területre, de Roussanne, Viognier és Petite Sirah-t is telepítettek egy kicsit, az előző tulajdonostól maradt a területen 11 hektár Pinot Noir ami nagyon jól érzi magát ezen a hűvösebb területen.

Cumulus, (Oak View) kevésbé ismert terület Santa Barbarától délre, itt él a család és egy másik pincét is építettek. Nem oly rég egy külön brand is piacra került az innen szüretelt szőlőből Next of KYN néven. A terület viszonylag meleg, ezért pontosan olyan szőlőfajtákat választottak amik ezen a területen érzik jól magukat. Sok kis apró blokk-ból áll az ültetvény az elsőt 2004-ben telepítették, Syrah, Grenache és Roussanne fajtákkal, majd 2008-ban Petite Manseng, Touriga Nacional és Mourvedre fajtákat.

The Third Twin, Los Alamos városa közelében található terület amit 2010 tavaszán vásároltak. A meglehetősen homokos talajú terület főleg Syrah és Petite Sirah-val van telepítve.  

Molly Aida, a távoli Tepusquet kanyonban található dűlő. Egy remete paradicsom, nehéz megtalálni, nehéz megközelíteni a körülbelül 550 méter magasságban fekvő szőlőskertet. A csupán 2 hektáros területre Mourvedre szőlőt ültettek.  

Négy meglehetősen különféle Estate, mindegyik eltérő talajú és mikroklímás, talán ezek az egyedi különbségek teszik tökéletessé a borokat. 

A pincészet tanúsítvánnyal rendelkezik, de alapvetően organikusan gazdálkodnak a területeken. 


Sine Qua Non Grenache Dirt Vernacular 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

78% Grenache, 11,5% Mourvèdre, 7% Touriga Nacional és Petite Sirah házasítása. A szőlő főleg a Eleven Confessions Estate lett válogatva, ami magába foglalja a Cumulus, a Bien Nacido és a Molly Aida dűlők gyümölcsét. A bor 23 hónapig érlelték 38 %-ban új és 53 %-ban használt francia tölgyfahordóba és..

169 000 Ft

Sine Qua Non Syrah Ratsel 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Nem színtiszta Syrah csak 81 % a fennmaradó rész 7 % Mourvèdre-ből 5 % Petite Sirah-ból 2,5 % Grenacheból és 4,5 % Viognierből tevődik össze. Négy területről lett válogatva a szőlő, 7 % Eleven Confessions, 38 % The Third Twin, 13 % Cumulus és 2 % Molly Aida. A bort 23 hónapig érlelték francia tölgyf..

199 000 Ft

Sine Qua Non White Wine Deux Grenouilles 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

6 % Roussanne 29 % Chardonnay 23 % Viognier 9 % Petite Mansengés 3 % Muscat házasítása, a bor 48 %-a új 26 % másodtöltésű francia tölgyben még 26 % betontojásban érlelődött.Intenzív de mégsem tolakodó illat, narancshéj, sárgabarack, akácméz és szárított fehér virágos aromák harmóniája. A Viognier és..

169 000 Ft

Tételek: 1 - 3 / 3 (1 oldal)