Agrapart Complanté Grand Cru Extra Brut
- Készlet információ: Készleten
A Complantée Champagne összetételét tekintve igazán egyedi, a jól ismert fajtákon kívül (Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier) ritkább vagy már-már elfelejtett fajtákat is tartalmaz a házasítás Pinot Blanc, Arbane és Petit Meslier. A szőlőket Grand Cru d'Avize területről kézzel szüretelték, majd a pincében kíméltetésen dolgozták fel. A cuvée-nél a borok szűretlenül kerülnek tölgyfa hordókba ahol a tökéletes aromák és a textúra komplexitása véget almasavat is bontanak. A Complantée cuvée 20%-ban tartalmaz réserve tételeket. A pincében a Champagne 24 hónapig érlelődik, majd a degorzsálás után minden palack 5 g/l dosage kap.
Az aroma paletta rendkívül gazdag, mandula, datolya, verbéna, hársvirág, fenyőgyanta, körte, őszibarack és egzotikus gyümölcsök pomelót és guavát idéző illatok.
Dosage: 5 g/l
Jellemzők:
Agrapart Franciaország |
Biodinamikus Champagne |