Antica Terra Pinot Noir Coriolis 2015

  • 35 900 Ft


Különleges bor - Biodynamic
  • Készlet információ: Készleten

Az Antica Terrát jól ismerik a Pinot Noir és főleg az Oregon-i Pinot Noir rajongói. A termés mennyisége nagyon korlátozott, a borokat dicsérő kritikák és magas pontszámok érik. A birtok "titkos címkéjű" Coriolis nevű borán sehol nem szerepel az Antica Terra név, de a bort kóstolva felismerhető a pincészet a terrior és a borász Maggie Harrison keze munkája. Maggie gondoskodik arról, hogy az Antica Terra borok évről évre a lehető legtökéletesebb kifejezései legyenek az adott évjáratnak.

Maggie úgy írta le, amikor vakon kóstolgatják a különböző tételeket, és az asztal különböző oldalára tolják őket, hogy megtalálják a Ceras, Botanica és a Antikythera három ellentétes szereplőjét. Vannak olyan hordók, amelyek egyszerűen nem férnek bele egyik stílusában se, ezen tételek (beleértve a birtok, Shea és Seven Springs szőlőültetvényről szüretelteket is) minőségileg egyáltalán nem kevesebbek csak egy másik stílust képviselve kerülnek a Coriolis címke mögé.

Egyedülálló kifejezése a Pinot Noir szőlőnek, hihetetlen terroir gazdagságot és borászati ​​tehetséget ötvöz a bor. Az Oregon-i Willamette-völgyből szelektált Pinot Noir. A pincészet szőlőterületei 2007 óta teljesmértékben a BIO gazdálkodás elvei alapján vannak művelve. 

Intenzív és érett illat, potpourriszerű fűszerekkel, cédrussal, ibolyával, piros és fekete bogyós gyümölcsökkel és szárított áfonyával. A korty selymes, érett tanninok és hosszú minerális savvak egészítik ki a gyümölcsös íz világot. Erőteljes és intenzív, ugyanakkor gyönyörű textúrájú és tökéletesen kiegyensúlyozott bor, az érett gyümölcsök kontrasztja az ásványos és zamatos jegyekkel.

Jellemzők:

Antica Terra
Egyesült Államok
Oregon
Kalifornia
Biodinamikus

Ha tetszett, ezt ajánljuk még