Aroa Le Naturel Zero Zero Tinto
- Készlet információ: Készleten
A Le Naturel Zero Zero alternatívát kínál azoknak akik nem fogyasztanak/fogyaszthatnak alkoholt de mégis szeretnék élvezni a bor illatát és ízvilágát.
Le Naturel Zero Blanco és Tinto, amelyek egy finom és innovatív eljárásból születnek, melynek során az utolsó csepp alkoholt is sikerül eltüntetni, megőrizve a bor minden aromáját, ízét és karakterét. Így elkerülik azt az összetevőt, amely a legtöbb kalóriát viszi a borba, és megőrzik az összes jótékony egészséges elemet, például az antioxidánsokat és a polifenolokat.
“Zero” alkohol, a természetes Garnacha Tinto szőlő érzése.
Navarra északi részéről egy fiatal ültetvényről szelektált Garnacha és egyéb helyi szőlők házasítása. A mészkőben gazdag területen ökológiai gazdálkodást alkalmaznak. A szőlő fürtöket szeptember végén szüretelték, majd válogatták, hogy csak a tökéltesen érett és egészséges szemeket dolgozzák fel. A bogyózás után a mustot rövid ideig 5 napig tartották héjon majd 12.000 literes kádakban folytatódott a malolaktikus fermentáció. Miután a bor kierjedt, egy kíméltess hideg alkoholmentesítési eljárást végeztek, hogy ne változzanak a szőlő aromái és ízei.
Világos cseresznyepiros színű. Illatban friss pirosgyümölcs aromái dominálnak amit kis fűszeresség egészít ki. Szájban finom kis édeskés gyümölcsösség amit jó savtartalom egészít ki.
Alkoholtartalom: 0,0% Vol.
Jellemzők:
Bodega Aroa Spanyolország Navarra |
Natural Wine Biodinamikus |