Ata Rangi Sauvignon Blanc 2018

  • 8 690 Ft


  • Készlet információ: Készleten

Egy nagyon különleges kiwi Sauvignon Blanc Új-Zéland egyik legjobb Pinot Noir termelőjétől. A 2019-ben Év Borászának választott Helen Masters nem tudott kibújni a bőréből és a országa legismertebb, már-már unalomig ismert fajtájából, a Sauvignon Blanc-ból is valami egyedit alkotott. 

A bor több részletben erjedt: a többsége természetesen acél tartályban, 10%-a acéltartályban de héjon 8 hétig (!), 4%-a egész fürtökkel fa kádban, egy másik 15%-a hordóban (mindhárom esetben az almasav is kierjedt). Az eredmény egy valóban egyedi, rendkívül komplex Sauvignon Blanc, melyben megtalálható a fajta szinte teljes aromakészlete a frissen vágott fűtől a zamatos trópusi gyümölcsökig. A kortyban az egész fürtös erjesztés és héjon érlelés extra tartalmat és szerkezetet adott a bornak, de az Ata Rangi borokra általában jellemző határozott savak nagyon hosszúvá és frissé teszik a bort. 


Raymond Chan: 18+ pont

Jellemzők:

Ata Rangi
Új Zéland
Martinborough

Ha tetszett, ezt ajánljuk még