Avignonesi Rosso di Montepulciano 2017

Webshop ár:
  • 4 990 Ft


Különleges bor - Biodynamic
  • Készlet információ: Készleten

Egy valóban autentikus toscana rosso Montepulcianoból! Ugyan az olasz bortörvény viszonylag nagy arányban megenged nem helyi fajtát ezekben a borokban (a legtöbb esetben ez mindig Merlot) ez a rosso nyolc szőlőültetvényről szüretelt Sangiovese.100% Sangiovese!

A biodinamikusan művelt területeken a szüret időpontja eltérhet, ezért ezek külön borként erjednek, külön érnek egy darabig. A borászatnál minden bort spontán, héjon erjesztenek, ami szintén változó 10-20 napig történik a malolaktikus erjedéstől függően. Érlelés nagyméretű szlavóniai tölgyfa hordókban a szörvényi előírások szerint minimum 9 hónapig, majd palackban további legalább 3 hónapig. 

Ez a bor vörösboroktól szokatlan frissességű, eleven, tele van piros bogyós gyümölccsel, ibolyás és rózsás illatokkal és egy csipetnyi borssal. Fiatalosabb, lazább, élénkebb bor lett belőle, de a komplexitásra sem lehet panaszunk. Enyhén lehűtve érdemes fogyasztani.


Jellemzők:

Avignonesi
Olaszország
Toszkána
Biodinamikus

Ha tetszett, ezt ajánljuk még