Ayala Brut Nature
-
26 500 Ft
- Készlet információ: Készleten
Az Ayala pincészet mindig is úttörő volt az alacsony dosage Champagne készítésben. Intenzív természet, acéltartályos érlelés majd hosszabb palackos érlelés, hozzáadott cukor nélkül, nincs mi elfeggye a legjobb alapanyagot.
A hosszabb pincében való érlelés után a Brut Nature cuvée elegáns komplexitást tár elénk. Jellegzetes autolízisről tanúskodik, amelyet szándékosan meghosszabbítottak, hogy jobban feltárják a Champagne-i szőlők kivételes minőségét.
A házasítás alapja változatlanul a Chardonnay (55%) ami mellé Pinot Noir (30%) társul, és kisebb mennyiségű Pinot Meunier (15%). A jelenlegi házasítás alap évjárata 2019 amit 43%-ban 3 évjárat (2018, 2017, 2016) reserve boraival egészítettek ki.
Világos arany színű, ezüst szélekkel. Illatban a citrusfélék és a sós ásványos aromák dominálna. A korty hosszú és feszes, a grapefruit és a fehér húsú gyümölcsök aromái szépen harmonizálnak. A Brut Nature tökéletesen passzol a tenger gyümölcseihez: osztriga, kagyló, tengeri sün vagy kaviár. Csodálatosan illik a thai konyhához vagy a sushihoz, makihoz és sashimihez.
Dosage: 0 g/l
Jellemzők:
Ayala Franciaország |
Champagne |
Ha tetszett, ezt ajánljuk még
Schloss Gobelsburg Brut

11 900 Ft
Ernest Remy Brut Blanc de Noirs Grand Cru

22 900 Ft
Ayala Blanc de Blancs 2016

44 900 Ft
Ayala Collection N°7 2007

59 900 Ft
Delamotte Brut

24 900 Ft
Bollinger Special Cuvée Brut

29 900 Ft
Philipponnat Royale Réserve Brut

23 900 Ft
Philipponnat Royale Réserve Non Dosé

23 900 Ft
Billecart Salmon Vintage 2009

39 900 Ft
Philipponnat Royale Réserve Non Dosé Magnum

54 900 Ft
Lehmann Pohár Grand Champagne 45cl +S

11 900 Ft
Louis Roederer Brut Nature Blanc Starck 2015

49 900 Ft
Louis Roederer Brut Nature Rose 2012

49 900 Ft
Philipponnat Blanc de Noirs Magnum 2016

89 900 Ft
Pol Roger Brut Reserve

28 900 Ft
Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut 2016

42 900 Ft
Pol Roger Brut Reserve Magnum

59 900 Ft