Billecart Salmon Sous Bois

Webshop ár:
  • 23 900 Ft


  • Készlet információ: Készleten

Magával ragadó és eredeti!

Ez az egyedülálló tölgyfahordóban érlelt cuvée a három Champenois szőlőfajtából egyenlő arányával áll össze. A Chardonnay Côte des Blancs Premier és Grand Cru területeiről, a Pinot Noir a Montagne de Reimsből, Aÿ és Mareuil-sur-Aÿ részekről míg a Pinot Meunier Vallée de la Marne jobb partjáról. Az alapborokat alacsony hőmérsékleten tölgyfahordókban erjesztik ahol részben a malolaktikus (almasav bomlás) erjedés is végbemegy. A másodlagos erjedés palackban 6- 7 évig zajlik a pincében évjárattól függ ahogy a reserve  tételek használata is általában a friss évjárat mellett 30- 35 % szokott lenni. 

Ragyogó kristálytiszta sárga szín, apró buborékokkal. Gazdag illatvilág kis vajas, briós karakter amit a szárított gyümölcsök és a citrusfélék tesznek egésszé. Ízben telt testes Champagne, briós és tostos jegyek dominálnak. Karaktere és intenzitása véget remekül passzol fehér húsok és gombás ételek mellé. 


Dosage: 7 g/l

Jellemzők:

Billecart-Salmon
Franciaország
Champagne

Ha tetszett, ezt ajánljuk még