Castellare di Castellina 'I Sodi di San Niccolo 2014

  • 16 900 Ft


Fine Wine Különleges bor - Biodynamic
  • Készlet információ: Készleten

A pincészet zászlósbora! Ezzel a borral mutatják be a Sangiovese 90% nagyságát a Malvasia Nera 10% párosításával. Az évek során rengeteg elismeréssel és díjjal jutalmazták, a Wine Spactator Top 100, Gambero Rosso (három pohár), Cinque Grappoli (öt szőlőfürt) és sorolhatnánk. 

A Sodi di San Niccolo egy dél-nyugati kitettségű szőlőültetvény, amelyet a milánói és firenzei egyetemekkel és az Istituto di San Michele all’Adige (San Michelei mezőgazdasági intézet) közösen válogatott legjobb klónokkal ültették be. Kitűnő terület főként mészkő kis agyaggal, ami lehetővé teszi a jó vízelvezetést. A szőlőt gondosan válogatják, majd acéltartályban erjesztenek. Évjárattól függően a bor francia tölgyfahordóban (50% új) érlelődik 24- 30 hónapot, majd palackban egy évet.

Intenzív piros gránátos széllel. Komplex és nagyon sokrétű illat, virágos, bouquet, szárított fűszeres, jegyekkel nyit, majd előtérbe kerülnek a sötét gyümölcsös jegyek ribizli, cseresznye, amelyet a hordóból kapott bőrös, vaníliás, cédrusos illat nagy szépen keretez. Ízben nagyon kifinomult egyensúlyos tétel, még hosszú élet van előtte!

James Suckling: 95 pont

Robert Parker: 96 pont

Gambero Rosso: 3 pohár

Jellemzők:

Castellare di Castellina
Olaszország
Toszkána
Fine Wine
95+
Biodinamikus

Ha tetszett, ezt ajánljuk még