Umathum Rosa 2017

  • 5 490 Ft


Különleges bor - Natural Wine
  • Készlet információ: Készleten

Kevés ilyen rozé van a piacon. Ez a rozé megkapja mindazt a figyelmet, törődést, mint a pincészet nagy borai. Természetesen az egyedi palackba töltik, és üvegdugóval zárják le. 1/3 Kirschgarten Blaufränkisch, 1/3 Ried Hallebühl Zweigelt, 1/3 Vom Stein St. Laurent. A világszerte ismert francia „Rose de Saignée” módszert alkalmaztak, melynek lényege, hogy a 6- 12 órás héjon áztatás után a szín mustot elvezetik és a visszamaradt részt fogják vörösborrá erjeszteni, ami sokkal koncentráltabb lesz. 

Az így kapott a Rosa briliáns málnás piros színt. Friss, harsogó, és ásványos egyszerre. Illatban a piros gyümölcsök uralkodnak málna, eper. Ízben is a gyümölcsök jelennek meg finom tanninok, vörösboros szerkezet. Ritkán találkozik az ember egy egyszerre üdítő, ugyanakkor ennyire cizellált itallal.  


Jellemzők:

Umathum
Ausztria
Burgenland
Natural Wine

Ha tetszett, ezt ajánljuk még