Castellare di Castellina

A Castellare a Chinati Classico régió egyik legmagasabban jegyzett termelője, a tradicionális Chianti és Sangiovese elszánt védelmezője. 

A pincészet 84 hektáron folytat organikus gazdálkodást, 44 hektár szőlő, 15 hektár olíva, 5 hektár egyéb bio zöldség és 20 hektár védelem alatt álló erdő alkotja ezt a mesés birtokot. A pince hírnevét elsősorban annak köszönheti, hogy az ezen a borvidéken is rendre átvonuló „bordivatok” (pl. egy időben a nemzetközi fajták dominanciája) sosem érintették meg, mindig is a helyi fajták és a tradicionális Chianti stílus elkötelezett követője maradt. A Milánói és a Firenzei Egyetem szőlészeti kutatóival együtt lassan 40 éve művelnek kísérleti ültetvényeket a birtokon, ahol a Sangiovese és a Malvasia Nera legrégebbi, legautentikusabb klónjait szaporítják újra.

Szintén kivételes a borvidéken, hogy 1968-as alapítása óta semmilyen vegyszert nem használnak, hisznek a biodiverzitásban, vagyis a szőlőben tobzódó életformákban, így a dűlőkben a szőlő mellett számtalan növény, rovar és természetesen madár talált otthonra. Innen a ragadványnév és címkék, "Madaras Chianti"!



Castellare di Castellina 'I Sodi di San Niccolo 2015

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A pincészet zászlósbora, az évek, évjáratok során rengeteg elismeréssel és díjjal jutalmazták, a Wine Spactator Top 100, Gambero Rosso (három pohár), Cinque Grappoli (öt szőlőfürt) és sorolhatnánk. A 'Sodi di San Niccolo' korábban egy önálló, apró birtok volt a völgyben, egy szerzetesek által m..

23 900 Ft

Castellare di Castellina Chianti Classico 2018

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Fantasztikus Chianti, ízig-vérig Toszkána!A bor 2017-es évjáratát a Wine Spectator Top100 listáján a világ 14. borának választották!Sangiovese 90% és Canaiolo 10% szőlő házasítása, egy 400 méter magasan fekvő mészköves területről. Acéltartályban erjedt, majd 7 hónapot érik francia tölgyfahordóban, é..

6 290 Ft

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A pincészet Chianti Classico Riserva borához a Sangiovese 90% és a Canaiolo 10% szőlő a birtok legjobb, 350- 400 méter magasan fekvő mészköves dűlőiről származik. A bor acéltartályban erjedt, 15 hónapot töltött francia tölgyfahordóban, majd palackban ismét 15 hónapot.Végtelenül elegáns bor, rengeteg..

8 990 Ft

Castellare di Castellina Il Poggiale Chianti Classico Riserva 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Egy Chianti különlegesség egy valódi Chianti specialistától!Az 'Il Poggiale' egy remek dűlő-szelektált Chianti a birtok egy magasabban (420-450 méter) fekvő, hűvösebb dűlőjéből. Ebben a nagyon meredek, sziklás dűlőben nagyságrendileg 90% Sangiovese és 10% Canaiolo, valamint Ciliegiolo szőlő ter..

10 900 Ft

Castellare di Castellina Poggio ai Merli 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A birtok kakukktojás bora, mégis talán az egyik legizgalmasabb bora, ez a 100% öreg tőkés (értsd 80 év+) Merlot!A "Toszkán Merlot" a 80-as, 90-es években fogalom lett a borpiacon, a nagy testű, sűrű borok kedvelői hamar függővé váltak, sokan azonban elfordultak ezektől a boroktól, mondván túl medite..

31 900 Ft

Tételek: 1 - 5 / 5 (1 oldal)