Château Pontet Canet

Jean-François de Pontet, Médoc pompás kormányzója több különböző szőlőparcellát egyesített a 18. században Pouillac-ban. Évekkel később, leszármazottai több szomszédos szőlőt adtak hozzá ehhez a területhez Canet-ban. Így indult el az egyik legnagyobb Médoc-i birtok, mely a nevét az alapítójáról kapta.

A következő évszázadban ez a terület részévé vált az 1855-ös klasszifikációnak, és onnantól kezdve a Médoc-i elithez tartozott. Erre a kiváltságos rangra figyelt fel a kor legfontosabb Bordeaux-i borkereskedője, Herman Cruse, és megvásárolta a birtokot 1865-ben. Új pincéket építtetett, modernizálta a borkészítési eljárást, és megalapozta a birtok hírnevét. A Cruse család 110 évig volt a tulajdonosa Pontet-Canet-nak, majd 1975-ben Guy Tesseron vásárolta meg (aki addig csak Cognac-al foglalkozott). Napjainkban a birtokot Alfred Teresson vezeti unokahúgával, Melanie-val; az ültetvényeket fokozatosan újratelepítik, az épületeket renoválják, modern berendezéseket vásárolnak, hogy továbbra is méltó legyen a birtok a megszerzett világhíréhez. A gyökerekhez való visszatérés-, és a lehető legkisebb környezetterhelés miatt a munkálatokat a szőlőben lovak segítségével végzik és 2003-ban elhagyták a kemikáliákat, a biodinamikus gazdálkodás elérése véget, ami 2005-re sikerült is de sajnos a 2007-es nagyon csapadékos évben a lisztharmat véget használniuk kellett permetezőszerek, így a végleges átállás csúszott 3 évet, de már teljesen biodinamikus gazdálkodás. 

A területek klasszikus bal partiak, folyami üledék, homokos-kavicsos termőréteggel, lent pedig mészköves üledékkel. A talaj tápanyagban szegényes, de rendkívül jó vízelvezetési tulajdonságokkal rendelkezik. A fajtaösszetétel 60% Cabernet Sauvignon, 33% merlot, 5% Petit Verdot és 2% Cabernet Franc. A közel 80 hektáros birtokon szeptember végén október elején pár nap leforgása alatt történik a szüret. Dupla válogatás után az erjesztés spontán fa és betontartályokban folyik. Minden parcella termését elkülönítve kezelik. Érlelés általában 16- 18 hónapig francia barrique-ban melynek 50 % új és beton amforákban történik. 

Château Pontet Canet 2012

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Nagyon mély, sötét színű bor. Illatában kirobbanó gyümölcsösség fogad fekete-, és piros bogyósokkal és mineralitással. Ízében telt, karakteres, fineszes; a textúra selymes, nagyon hosszú, meglepően friss utóízzel. Egy kiváló terroir bor, mely méltán viseli a magasztos Pontet-Canet nevet...

69 900 Ft

Tételek: 1 - 1 / 1 (1 oldal)