Claymore Voodoo Child Chardonnay 2017

  • 6 990 Ft


  • Készlet információ: Készleten

Nevét a gitár-legenda, Jimi Hendrix 1968-ban megjelent, hasonló című dala után kapta. A dal a Rolling Stone magazin "Minden idők legjobb 500 dala" listáján is szerepel.

Clare Valley régióból, Watervale település határából származik a Chardonnay szőlő ehhez a borhoz. A "dry farming" elvei szerint művelt szőlőt optimális érettségben szüretelték, ahol a gyümölcsösség még szép, élénk savakkal párosulhat. A szőlőt feldolgozás előtt lehűtötték, a gyengéden kinyert mustot azonnal leválasztották a héjról és acéltartályban erjesztették. A bor 10% francia tölgyfahordóban erjedt, ami egy izgalmas kis fűszert ad a borhoz. Jó savakkal, sok gyümölccsel, alacsony alkohollal egy remek "új-világi chablis" lett az eredmény. 

Jellemzők:

Claymore
Ausztrália
Clare Valley

Ha tetszett, ezt ajánljuk még