Dom Perignon 2008

Webshop ár:
  • 59 900 Ft


Fine Wine
  • Készlet információ: Készleten

A Dom Perignon csak a legjobb évjáratokban készül. Minden év egyedülálló és különleges alkotás ezért a házasítások arányai és érlelési idő is változik, hogy mindegyik tökéletesen illeszkedjen a Dom Perignon harmonikus palettájába. 

2008 kimagaslóan jó évjárat volt Champagne-ban, szeptember közepére tökéletes érettségben szüreteltek Grand és Premie Cru területekről. 50 % Pinot Noir és 50 % Chardonnay házasítás. 7 évig érlelték palackban, majd végül 5 gramm-os dosage-t kapott a Champagne. 

Gazdag érett gyümölcsös illat, trópusi gyümölcsök ananász, pomelo friss citrusosok érett lime grapefruit aromák dominálnak, amit szépen kiegészít az élesztős toast-os jegyek. Ízben gazdag telt, nagyon friss élénk savszerkezet. 

Dosage: 5 g/l

„Dom Pérignon liberates the 2008 vintage, freeing it from an over-literal interpretation of the canons of champagne.” – Richad Geoffroy DOM PÉRIGNON Chef de Cave –

Wine Spectator, the world’s leading authority on wine, has announced Dom Perignon has been named the #5 wine in this year’s list of the Top 100 Wines. – 2018 –

„There's power to this graceful Champagne, with the vivid acidity swathed in a fine, creamy mousse and flavors of toasted brioche, kumquat, pastry cream, candied ginger and poached plum that dance across the palate. An underpinning of smoky mineral gains momentum on the lasting finish. Drink now through 2033.” – AN - 


Jancis Robinson: 18,5 pont
Antonio Galloni: 98 pont
Wine Spectator: 98 pont
Decanter: 98 pont

Jellemzők:

Moët & Chandon
Franciaország
95+
Fine Wine
Champagne

Ha tetszett, ezt ajánljuk még