Domain Road

Graeme és Gillian Crosbie tulajdonában lévő birtok a Central Otago-i hűvös klímára specializálódott. Főként a Pinot Noir-ról és a Chardonnay-ról ismertek, de megtalálható a Riesling, Sauvignon Blanc és a Pinot Gries is a szortimentben. 

A filozófia egyszerű, gondos szőlőmunka, minimális borászati beavatkozás, elegáns kifinomult borok készítése. Mindehhez azért számos dolognak kell összeállnia, hogy nagyszerű borokat alkossanak. A munkálatokban nagy segítség Peter Bartle az egyik legismertebb borász a régióban. A szőlőültetvényeken és a borászatban is maximális odafigyeléssel dolgozik. 

A Domain Road szőlőültetvényeinek nagy része a védett napsütötte Bannockburn felső teraszain terülnek el.  A szőlőterületek a 19. századi aranybányászat után lettek kialakítva főként. Itt összesen 6,5 hektáron gazdálkodnak, ami a Domain Road Vineyard nevet kapta. A szőlőültetvények másik része a Felton Road-hoz közeli Defiance Vineyar-ban vannak, ami először 2015-ben termet.  

Jelenleg összesen 14 hektáron gazdálkodnak, melyekről Fiona Johnman gondoskodik, és hosszú távú céljuk a teljes biodinamikus átállás.

Domain Road Pinot Gris 2013

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Bannockburn közelében található egyedülálló mikroklímájú völgyből szüretelt Pinot Gris. Április 11 és 12.-én szüretelték a szőlőt, a must nagy része acél tartályban kisebb része (8%) pedig francia tölgyfahordóban erjedt 6 g/l természetes cukortartalomig. Izgalmas telt finom koncentrált gyümölcs..

7 690 Ft

Domain Road Pinot Noir 2012

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Bannockburn azon területeiről ahol nem volt arany bányászat. Szinte 100 éve termesztenek erre felé gyümölcsöt, eleinte almát őszi és kajszibarackot. Úgy tartották, ha a kajszibarack növekszik a Pinot Noir is szeretni fogja a területet és ez minden bizonnyal így is van! Április 10 és 20. között szüre..

12 900 Ft

Tételek: 1 - 2 / 2 (1 oldal)