Domaine Balland Curtet Chassagne Montrachet Blanc 2020
-
39 900 Ft
- Készlet információ: Készleten
Chassagne Montrachet falu közeléből szelektált Chardonnay. A szőlő a keleti fekvésű 230 méter magasságban elterülő agyagos- mészköves La Canotte területen helyezkedik el. A tökéket 2009-ben telepitették, 10.000 tőke/ hektáros sűrűséggel.
Az érettség pontos ellenőrzése után a szőlőt kézzel szüretelik, és kis ládákban viszik a pincészetbe. A bogyókat enyhén összetörik, majd pneumatikusan préselik. A must tölgyfahordókban erjed, majd a bort is 228 literes tölgyfahordókba töltik (20% új tölgy) és egy évig finomseprőn érlelik. A kádárok a hordóhoz használt fákat Allier erdeiből válogatták.
Jellemzők:
Domaine Balland Curtet Franciaország Burgundia |