Domaine Faury
Côte-Rôtie, Condrieu és Saint-Joseph meredek, szűk völgyei hamar erős bástyaként díszelegtek a francia bortérképeken. A vidék tele van jobbnál jobb pincével, melyek közül az egyik meghatározó a Domaine Faury borászat. A birtok Chavanay-ban található.
Philippe Faury 1979-ben alapította a pincészetet. Az évek során a birtok 17 hektárra növekedett. 2006-ban fia, Lionel vette át a gazdaság irányítását.
Ezen a meredek területen igazi kihívást jelent a gazdálkodás és a teraszos művelés, pláne ha azt természet közeli módon folytatja az ember. Nem sietnek sehová, a lehető legkevesebb beavatkozásra törekszenek a szőlőben. Az észak Rhone-i borászatok többségével ellentétben viszont modern gépekkel, irányított erjesztéssel és magas új hordó (225-600l) aránnyal dolgoznak a pincében. Lionel és Philippe a klasszikus ízek, és a rusztikus elegancia hívei, amit jól át is tudnak vinni a boraikra.
"Top100 Wineries of the World 2017" - Wine & Spirit