Dry Creek Zinfandel "Old Vine" 2015

  • 12 900 Ft


  • Készlet információ: Készleten

Ahogy Burgundia a Pinot Noir hazája, a Zinfandel egyértelműen Sonomában, azon belül is a Dry Creek völgyben van igazán otthon. Nem lenne ez így a Dry Creek borászatot alapító David Stare nélkül, aki elsőként kezdett borászkodni ezen a korábban családi farmok által gyéren lakott vidéken. David Stare nevéhez fűződik a régió borvidékként való hivatalos elfogadtatása és a 80-as években elsőként tüntette fel borain az Old Vine Zinfandel feliratot (minimum 50 éves ültetvény esetén használható elnevezés). A Dry Creek Old Vine Zinfandel átlagosan 75 éves tőkékről származik, de van benn egy 0,2 hektáros parcella, melyben 95-130 éves tőkék élnek. 

Ezek után nem is kérdés, hogy ez a bor egy igazi klasszikus!

A Zinfandel szőlő Kalifornia első számú "saját" szőlője, az itteni élet és étel tökéletes partnere. Maga a Zinfandel szőlőfajta DNS-t tekintve biztosan állítható, hogy azonos a dél-olasz Primitivo és a horvát Crljenak Kastelanski fajtákkal, de a különböző termőhelyek végett a borok nem is lehetnének különbözőbbek. 

A bor alapos kézi válogatást követően nagy méretű, fa erjesztőtartályokban erjedt ki, majd 16 hónapot töltött amerikai, francia és magyar (!) hordókban!

Tartalmas, sűrű szövésű bomba, melyben a rengeteg gyümölcsöt szép fűszerek teszik igazán izgalmassá. 


Wine Enthusiast: 92 pont

Jellemzők:

Dry Creek
Egyesült Államok
Sonoma

Ha tetszett, ezt ajánljuk még