Felton Road

A Felton Road borok a világ legdélebbi borvidékéről, az Új-Zélandi Otago-ból érkeznek. A hegyek által teljesen körbevett vidéken számtalan egyéni mikroklímával rendelkező dűlő van. Bár a vidék a fenntartható szőlőtermesztés határán van, a sajátos mikroklíma meleg nappalokat, hűvös éjszakákat, és hosszú, száraz őszi időjárást eredményez: tökéletes lehetőséget biztosítva a Pinot noir, a Chardonnay és a Riesling termesztéséhez.

Közel 14 hektár területük van Elms-ben, melynek a fele Pinot Noir, a többi része pedig Chardonnay és Riesling. Ezen kívül 8 hektár területen termesztenek kizárólag Pinot Noir-t Cornish-ban, Bannockburn mellett. Ezen a részen 18 különböző Pinot Noir-t termesztenek, mindegyiket a megfelelő adottságú talajhoz igazítva. A különböző típusokat teljesen külön kezelik a zöld munkáktól a borkészítésig. A maradék területeket hosszú távon bérlik (pl. Calvert Vineyard).

Az organikus szőlőtermesztés alapos kézimunkát igényel. A szőlőben a természetes biodiverzitást a talajtakaró növények növelik, melyek egyben kitűnően ellensúlyozzák a kártevők, és betegségek hatásait. A kézi szüret általában április közepén kezdődik, ahol minden egyes részt és klónt külön kezelnek. A speciálisan kialakított 3 szintes, gravitációs borászat a lehető legóvatosabb kézi eljárásokat teszi lehetővé.

 A Pinot Noir készítésekor a szőlő gravitációs úton esik az erjesztőkbe, elkerülve ezzel a szivattyúzást. A gyümölcsök ez által nem törnek össze, és a fermentáció már a bogyókban elkezdődik, sőt jelentős hányadú egész fürtöket is hagynak a még komplexebb struktúra elérése érdekében.  Az erjesztés természetesen vadélesztőkkel történik. Mindegyik hordó burgundi kádárok által készített, általában minden évjárathoz 30% új hordót használnak. A palackozást általában 1 éves hordós érlelés előzi meg, melynek során a malolaktikus erjedés spontán indul be. A borászok törekednek a derítés és szűrés mellőzésére, amennyiben ez lehetséges.

Blair Walter borász, nagy tapasztalatot szerzett már Ausztráliában, Oregonban, Napában, és Burgundiában. Filozófiája, hogy hagyni kell a szőlőt kibontakozni: óvatos kezelés, minimális beavatkozás; a bor segít kifejezni önmagát, nem szabad művi stílust erőltetni rá.

“...whenever there is a tasting designed to challenge the supremacy of Burgundy, it is usually a Felton Road that is ushered into the ring, floats like butterfly and out-classes its bloated Old World champions." Robert Parker, “The Wine Advocate”


Felton Road "Bannockburn" Chardonnay 2017

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Bannockburn terület kettő dűlőjéből (Cornish Point és az Elms) szelektált Chardonnay. Egész fürtös préselést követően a gyümölcslevet francia tölgyfában erjesztették spontán, majd az érlelés is hordókban zajlott egy évig kíméletes Batonnage technológiával. Illatban fehér virágok citromvirág és ..

18 900 Ft

Felton Road "Bannockburn" Pinot Noir 2017

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A világ egyik legmagasabban jegyzett Pinot Noir termelője, Burgundia egyik legerősebb kihívója. A Felton Road Új-Zéland legdélebbi részén, a magas hegyek által övezett, hűvös Central-Otago vidékén gazdálkodik. Bannockburn település három legjobb dűlőjéből (Cornish Point, Calvert és az Elms..

19 900 Ft

Felton Road "Block 2" Chardonnay 2015

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Bannockburnben található Elms dűlőjében található 2-es tömbjéből szelektált Chardonnay (Mendoza klón). A hűvös tavasz miatt a virágzás későn indult be, de december közepén megérkezett a meleg és végül egyenletesen tudott beérni a szőlő. Március végén indulhatott a szüret. A spontán erjesztést követő..

18 900 Ft

Felton Road "Block 3" Pinot Noir 2014

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Ez a bor az Elms dűlő 3-as tömbjéről szüretelt Pinot Noir szőlőiből készül. Az aprólékos nyári zöldmunkák kézzel történnek, a hajtásokat az ideális érés miatt függőlegesen vezetik. A sorközökben talajtakaró növények javítják a talaj egészségét, és növelik a biodiverzitást. A gondosan válogatott szől..

33 900 Ft

Felton Road "Block 6" Chardonnay 2015

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A Block 6 egy keleti kitettségű terület az Elms szőlőültetvény északi részén. A hűvös tavasz miatt a virágzás későn indult be, de december közepén megérkezett a meleg és végül egyenletesen tudott beérni a szőlő. Március végén indulhatott a szüret. A spontán erjesztést követően a bort francia (10% új..

19 900 Ft

Felton Road "Calvert" Pinot Noir 2013

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Nem messze (1 km) az Elms szőlőültetvénytől található a Calvert dűlő. Nagyon hideg tél után gyorsan jött a meleg a vidékre, a virágzás gyorsan beindult a januári meleg miatt, de hirtelen 5 hideg nap érkezett a vidékre. Szerencsére gyorsan visszatért a meleg és március végére ideális körülmények közö..

26 900 Ft

Felton Road "Cornish Point" Pinot Noir 2014

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Cornish Point egy régi aranybányász település, a Central Otago-i aranyláz kiinduló pontja. A Clutha folyó az évek során sokszor árasztották el a területet a talaj felső része ezért inkább üledékes homokos, löszös, a teraszokon apró kavicsos. A gleccserek visszahúzódása a Cromwell-völgy felé kb. 20 e..

26 900 Ft

Tételek: 1 - 7 / 7 (1 oldal)