Felton Road "Bannockburn" Chardonnay 2018
- Készlet információ: Elfogyott (Új évjárat várható)
Bannockburn terület kettő dűlőjéből (Cornish Point és az Elms) szelektált Chardonnay. Egész fürtös préselést követően a gyümölcslevet francia tölgyfában erjesztették spontán, majd az érlelés is hordókban zajlott egy évig kíméletes Batonnage technológiával.
Illatban fehér virágok citromvirág és érett gyümölcsös őszibarack aromákat szépen öleli körbe a mineralitás pattintót köves illat. A hordós érlelés és a borseprős érlelés egy minimális visszafogott krémességet és vajasságot adott a bornak. Ízben visszaadja az illatban ígérteket, hosszú jó textúrájú bor, egy igazi Burgundi stílusú Chardonnay.
Jellemzők:
Felton Road Új Zéland Central Otago |
Biodinamikus Fine Wine |