Gantenbein Pinot Noir 2016

Webshop ár:
  • 52 900 Ft


Fine Wine
  • Készlet információ: Készleten

Gantenbein Pinot Noir a svájci csoda.

Svájc és Liechtenstein határán, a Rajna forrásvidékén, 3000-es hegycsúcsok között áll Martha és Daniel Gantenbein 15 hektáros csodabirtoka, mely szinte teljes mértékben a Pinot Noirról szól. 

A gondosan válogatott szőlőt, a lehető legkiéltesebben dolgozzák fel a pincében, majd a mustot nyitott fa kádakban erjesztik (jellemzően 20% egész fürt). A malolaktikus erjedés 228literes, burgundi kádároktól vásárolt fahordókban megy végbe. A Pinot Noir-ok évjárattól függően 12- 14 hónapot érlelődnek itt mielőtt szűretlenül palackba kerülnének.

„Tiszta és testes bor, nemes és koncentrált, gyengéd és komplex. Harmonikus és kontrasztos. Ez tényleg a mi Pinot Noir-unk? Persze, hogy az!" Ennyit ír Daniel Gantenbein a boráról, és ebben a pár rövid mondatban tényleg minden benne van, ami ezt a fantasztikus tételt jellemzi.

Kétségtelenül az egyik legizgalmasabb, legritkább és legtöbbre tartott Pinot Noir Burgundián kívülről, igazi gyűjtői csemege, igazi Fine Wine tétel.

Jellemzők:

Gantenbein
Svájc
Fläsch
Fine Wine

Ha tetszett, ezt ajánljuk még