Grattamacco L'Alberello Bolgheri Superiore DOC 2017

  • 24 900 Ft


Különleges bor - Biodynamic
  • Készlet információ: Készleten

A L'Alberello Bolgheri Superiore egy igazi Bordeaux-i házasítás, elegáns, gazdag és intenzív vörösbor. A szőlőterületet az ősi settonce módszerrel művelik, Alberello vagy bokros szőlőtökékkel. Pantelleria szigetéről származó Alberello Pantesco mezőgazdasági gyakorlat mára már az UNESCO emberiség szellemi kulturális örökségét képezi. A kreatív és fenntartható szőlőművelési gyakorlat alapja, hogy a tökéket kicsit mélyebbre ássák - üreget csinálnak - így megvédik a széltől, és az összegyűlt pára táplálja a szőlőt. Kreatív mert egyszerűsíti a metszési és szüretelési munkákat. Fenntartható mert elhelyezkedéséből adódóan csak kézzel emberi erővel tudják gondozni a tökéket.

50% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc és 5% Petit Verdot házasítása. A mind-őszesen 2 hektáros biodinamikus területről a szőlőt kézzel ládákba szüretelik, majd válogatják, hogy a pincénél csak a legszebb fürtöket dolgozzák fel. Az erjedés nyitott fa kádakban megy végbe. A bort a pincében barrique-okban 18 hónapig érlelik, majd palackban még egy évig mielőtt piacra kerülnének. 


Decanter: 95 pont

Falstaff: 94 pont

Robert Parker: 93 pont 

Vinous: 93 pont

Jellemzők:

Grattamacco
Olaszország
Toszkána
Biodinamikus

Ha tetszett, ezt ajánljuk még