Gulfi Classico Cerasuolo di Vittoria 2017
- Készlet információ: Készleten
Chiaramonte Gulfi település mellett a Canzeria völgyben található 1 hektáros ültetvényről. Nyugati kitettségű mészkő és agyagos dűlő 420 méterre a tengerszint felet. 70% Nero d’Avola és 30% Frappato házasítás. A két fajtát külön szüretelték és dolgozták fel majd az erjedést követően házasították és a „Cerasuolo di Vittoria DOCG Classic” elérése végett egy évig (225 és 500 literes) tölgyfahordókban érlelték.
Rubin szín, vöröses-barnás szélekkel. Illatban érett piros-gyümölcsök dominálnak (szeder, marasca cseresznye) visszafogott hordós fűszereses jegyekkel kiegészítve. Ízben telt koncentrált, hozza az illatban ígért jegyeket, nagyon hosszú utóízzel.
Jellemzők:
Gulfi Olaszország Szicília |
Biodinamikus |