Feudi di San Gregorio
Megosztás
 A Feudi di San Gregorio pincészet 300 hektár kiterjedésű szőlőültetvényei a dél-olaszországi Campania tartomány Sorbo Serpico (Irpinia) községének határában, az Appenninek vonulatai mentén helyezkednek el. A szőlőtermesztés és borkészítés generációkról generációkra szálló gazdag helyi hagyományaira építve, a Feudi di San Gregorio pincészet kiemelt szerepet játszott abban, hogy a település egy dinamikusan fejlődő borrégió központjává vált. A Feudi di San Gregorio név mára az olasz borászati reneszánsz szimbólumává, az őshonos mediterrán szőlőfajták újrafelfedezésének úttörőjévé vált. A 80-as évek derekán a pincészet jelentős területeket telepített újra olyan, a Campania tartományban őshonos szőlőfajtákkal, mint a Fiano, Greco, Falanghina és Aglianico. A folyamatos beruházások és fejlesztések hozzájárultak a minőség jelentős javulásához, valamint a Feudi-borok számára nemzetközi porondon is meghozták az elismerést. A fejlesztésekben kulcsszerepet játszó két vezető, Mirella Capaldo és Enzo Ercolino – irpiniai származásukból adódóan – azonos szenvedéllyel és meggyőződéssel képviselik a dél-olaszországi régiót. Ezt példázza legutóbbi terjeszkedésük Puglia és Basilicata régióiban, ahol olyan honos szőlőfajtákkal dolgoznak, mint a Primitivo, Verdeca és Aglianico.
|
|
Kapcsolódó termékeink |
 |
Fiano és Greco szőlőkből készült házasság, melyek Serpico és Santa Paolina területről érkeztek. Ragyogó élénk színű, kiegyensúlyozott bor. Aromáját az érett körte és a kandírozott narancs teszi még gazdagabbá, egy kevés méz és füge kíséretében, a háttérben galagonyavirággal. Kóstolva kerek, gazdag, és bársonyos, a friss savak szépen emelik ki a terroir mineralitását. Szép struktúrájú, ízgazdag bor, hosszú utóízzel.
|
|
|
 |
Sorbo Serpico tőkéiről szüretelt Fiano szőlők bora. Aromája a mediterrán jegyek széles skáláját vonultatja fel friss kamilla virágokkal, frissen szedett gyümölcsökkel, akácmézzel és kandírozott citrommal. Ezt a komplexitást a selymes struktúra teszi még izgalmasabbá, mely szép egyensúlyban van az élénk frissességgel, és a háttérben rejtőző mineralitással.
|
|
|
 |
A Greco szőlők Tufo legjobb területeiről származnak, Santa Paolinából és Torrioneből. A bor mély szalmasárga színű, arany villanásokkal. Az aromák intenzívek, és hosszúak. Az illatok széles skálán mozognak, a kellemes francia zöld szilvától kezdve a friss, ropogós, helyi „Mast Antuono” körtéig. Üde savak, minerális struktúra, kiegyensúlyozott, kerek aromák; ezek jellemzik a Tufo borokat.
Technikai adatok
|
|
|
 |
100% Primitivo di Manduria, Puglia vidékéről. A Primitivo szoros rokonságban áll (egyesek szerint ugyanaz a fajta) a Zinfandel-el. Ennek a szőlőnek is ezer arca van, sokféle stílusú bor készül belőle. Általában mediterrán jellegű, meleg, sűrű, lekváros bor készül belőle. De aki ismeri a Feudi borokat, az tudja, hogy rájuk ez nem jellemző stílus. Ez a bor ugyanis reduktív. Kiválóan megőrzi így a cseresznyés, epres gyümölcsösséget és a keleti fűszereket egyaránt. Nem tolakodik, nem szárítja az ember száját, nem édeskés; gyengéden kelleti magát.
|
|
|
 |
Coda di Volpe és Falanghina szőlők bora. Színe csillogó szalmasárga, aromája hosszú, egyenes, friss, fehér húsú gyümölcsökkel és citrusos jegyekkel. Kóstolva sima és üde, elegáns mineralitással a háttérben.
Technikai adatok
|
|
|
 |
Szelektált Aglianico szőlőkből készült bor. Színe kristálytiszta rózsa. Illatát a bogyósok uralják, az erdei szamócától, a málnán át, a cseresznyéig. Kóstolva eleven és friss, utóízében frissen szedett málnás jegyekkel.
|
|
|
 |
A bor Ponte, Apice, Torrecuso, Bonea és Montesarchio területekről származó szőlőkből készült. Színe halvány szalmasárga, zöldes villanásokkal. Az aromák tartósak, és intenzívek: trópusi lime, a helyi „limongella” alma, egy kevés fehér virággal kiegészülve. Harmonikus, könnyed, üde bor, tiszta lecsengéssel.
Technikai adatok
|
|
|
 |
A Rubrato-hoz hasonlóan szintén az Aglianico szőlő bora, mely zömmel a Taurasi tökéiről érkezik. Ez a bor azonban egy komolyabb iskola. Színe élénk rubin, sötét piros fénnyel. A vad bogyósokat izgalmasan egészíti ki a fahéj, szerecsendió, vanília és egy kevés ánizs. Kiegyensúlyozott, kerek bor, édeskés bársonyos tanninokkal, és hosszú, zamatos utóízzel.
|
|
|
 |
Falujuknak tett elkötelezettségük jeléül, a borászok a Serpico-t már évszázadok óta az Aglianico szőlőből készítik. Ez a bor méltán lett a szőlőfajta koronázatlan királya. Hosszú, francia tölgyfahordós érlelésének köszönhetően lett ennyire komplex és izgalmas. Színe mély rubinvörös, illatában és ízében is a cseresznye, az édes fűszerek, valamint a kávés, kakaóbabos jegyek uralkodnak. Kóstolva selymesen simulékony, jól strukturált, de mégis frissítő, a határozott mineralitása ellenére. A különösen hosszú utóízt a bogyós gyümölcsök, és a pirított aromák adják.
|
|
|
|
« Vissza az előző oldalra
|
