Északra néző köves teraszokról, közel 30 éves ültetvényről szelektált Chardonnay. Áprilisi kézi szüretelés után a kíméletes feldolgozás következett. Az erjedés használt nagyméretű tölgyfahordókban történt spontán. A malolaktikus erjedés sur lie technológiával szintén hordókban történt, és palackozás..
Körülbelül egy tucat különböző Pinot Noir klón válogatása, északi kitettségű köves teraszos terület, közel 30 éves ültetvényeiről. Hagyományos burgundi borászati módszereket alkalmaznak, a különböző blokkokat érettségüktől függően április végétől május elejéig szüretelték. Szüret után kézi válo..
Északra néző köves teraszokról szelektált Sauvignon Blanc és Semillon házasítás. A tökék átlag életkora 30 év. A Sauvignon-t áprilisban még a Semillon-t májusban szüretelték, és külön- külön erjesztették, a hideg mustban természetes úton indult be az erjedés. A Sauvignon Blanc rész nagy tölgy kádakb..
11 900 Ft
Tételek: 1 - 3 / 3 (1 oldal)
Hírlevél feliratkozás
Ha szeretnél információt tematikáinkról, kóstolóinkról, boros rendezvényeinkről, újdonságainkról, egyedi ajánlatainkról, iratkozz fel hírlevelünkre.