Josko Gravner Ribolla Gialla Anfora 2011
- Készlet információ: Rendelésre
A világ első számú narancsbora!
A Ribolla Gialla szőlő fürtjeit bogyózzák, majd földbe ásott, hatalmas grúz amforákba (qvevri) töltik. A talaj rétegzett hőmérséklete természetes módon szabályozza az erjedést, mely jellemzően 6-7 hónapot (néha akár 1 teljes évet is) eltarthat. Ezt követően a bort préselik, majd visszatöltik a kitisztított amforákba. A bor később nagyon nagy méretű olasz tölgyfa hordókba (botti) kerül, ahol összesen 7 évet tölt palackozásig.
Különleges bor, semmivel sem összehasonlítható!
Jellemzők:
Josko Gravner Olaszország |
Natural Wine Narancsbor Biodinamikus |