Lopez de Haro Colección Barricas 2018

• Készlet információ: Készleten

Rioja Alta szívében található, La Sonsierra (Rioja Alavesa) területekről szelektált Tempranillo. A tökéletes mikroklímával rendelkező D.O.Ca. Rioja területet északról a Sierra Cantabria védi a hűvös szelektől még délen az Ebro folyó határolja ami a napsugarakat veri vissza így még gyorsabban tud érni a gyümölcs. A szőlőt október első heteiben szüretelték, majd a pincénél válogatták a fürtöket, hogy csak a tökéletesen egészséges és érett szőlőszemeket dolgozzák fel. A must ellenőrzött hőmérséklet mellett 26 ºC-on spontán erjedt acél tartályokban. A bort a pincében francia tölgyfahordókban (mindösszesen 111 hordó!) érlelték kicsivel tovább mint egy évig (14 hónap). 

Illatban intenzív, előtérben a friss piros gyümölcsök aromái amit a hordós érlelésnek köszönhetően visszafogott fűszeres jegyek édesgyökér, csokoládé jegyei egészítenek ki. A korty közepesen telt, frissítő gyümölcsök és visszafogott savak amit érett tanninok kerekítenek. Tökéletes választás paradicsomos ételek mellé, vagy egy baráti beszélgetéshez. 

Jellemzők: