Murdoch James Estate

A modern technológiát háttérbe szorítva, a mai napig a régi borászati filozófiát vallják a borászatnál. A szőlőbe kombájn teherautó nem hajthat, be mindent kézzel végeznek, a feldolgozás előtt kézzel válogatják a fürtöket, klasszikus tölgyfahordókban érlelődnek a borok és a derítést is tojásfehérjével végzik el. Filozófiánk egyszerű, tiszteletben tartani a régi módszereket, és nagy odafigyeléssel, elegáns a gyümölcsös és terroir karakterű borok készítése. A szőlőültetvények és a pincészet BIO fenntartható alapokon működik, a közelmúltban megkapták az Új-Zélandi BioGro státuszt. 

A Murdoch James tulajdonosai Roger és Jill Fraser 1986-ban ültették első Pinot Noir és Syrah szőlőit, Martinborough régióban. A Dry River magas ásványi anyagokkal rendelkező, meszes agyagos teraszain találhatóak az ültetvények. A Blue Rock mészköves dombjait az Ausztrál tektonikus lemez mozgása évezredek alatt alakította ki. Ez az egyedülálló terület, meleg napjaival és hűvös estéivel kombinálva csodálatos borokat eredményez.


Murdoch James „Blue Rock” Cabernet Franc 2013

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A mészkőben gazdag Blue Rock területek 25 éves tökéiről szelektált Cabernet Franc, ami 10 hónapig érlelődött francia tölgyfahordókban.  Érett erdei gyümölcsök, visszafogott földesség, kis cédrus és dohányos jegyek, szép összetett és sokrétű illat. Ízben selymes, kicsit sós. Közepesen telt ..

8 900 Ft

Murdoch James „Blue Rock” Pinot Noir 2013

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A mészkőben gazdag Blue Rock területiről szelektált túlnyomórészt Abel- klónú Pinot Noir. A parcellákból érkező szőlőket külön dolgozzák fel és érlelik francia tölgyfahordókban. Hordó válogatás után házasítják össze a Blue Rock Pinot Noir-t. Fekete cseresznye, áfonya és piros ribizlire emlékezt..

11 900 Ft

Murdoch James „Blue Rock” Syrah 2013

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A mészkőben gazdag Blue Rock felső apró parcellákból szelektált Syrah, A bor 12 hónapig érlelődött francia tölgyfahordókban.  Egy hűvösebb terület, kicsit Észak Rhône stílusú Syrah-ja. Élénk piros gyümölcsös illat, kis pirított egzotikus gyümölcsök és fűszernövényekkel kiegészülve. Ízben..

11 900 Ft

Tételek: 1 - 3 / 3 (1 oldal)