Nittnaus Kalk & Schiefer Weiss 2017
- Készlet információ: Elfogyott (Új évjárat várható)
Több területről válogatott Welschriesling (35%), Pinot Blanc (35%), Grüner Veltliner (20%) és Chardonnay házasítása.
A területeknek egy közös pontja van a TALAJ amit a bor neve is sugall mész és pala. A Grüner Veltliner ökológiai szőlőtermesztésből a Chardonnay pedig mára már biodinamikus szőlőültetvényekből származik. Kézi szüretelés, kíméletes hagyományos feldolgozást követően a must spontán erjedt ki 25 %-a héjon. A bor egy évig érlelték finom seprőn acéltartályban.
Jellemzők:
Nittnaus, Anita & Hans Ausztria Burgenland |
Natural Wine |