Peter Jakob Kühn Oestrich Klosterberg VDP Erste Lage 2017

  • 11 900 Ft


Különleges bor - Biodynamic
  • Készlet információ: Készleten

A bor és a dűlő nevét (Klosterberg jelentése Kolostordomb) a gottesthal-i ciszterci szerzetesrendtől kapta, aki korábban ezt a területet birtokolta. 

A VDP 1er Lage dűlő talaja kvarz törmelékben rendkívül gazdag lösz, melyet még a Rajna rakott le a 180 méter magasan fekvő teraszokon pár millió évvel ezelőtt. A Kühn család még 80-as évek közepén telepítettek 10.000 tőkéket hektáronként, mely magas számot az indokolta, hogy az erős konkurenciával természetes hozamkorlátozásra késztessék a szőlőt.

A bor kézi szüret és válogatást követően spontán módon erjedt 500 literes, használt hordókban, ahol a 2018 augusztusi palackozásig a seprőn pihent.

Intenzív és egyben elegáns illat, részben kandírozott citrusfélék, magvas és csonthéjas gyümölcsök, földes mineralitás, sötét bogyós gyümölcsök és virágos jegyeket a háttérben. Ízben szárított gyógynövények fűszerek, érett citrusok. Fiatal, de már most tökéletes egyensúly, csípős ásványossággal korty végén. 


Robert Parker: 93 pont

Gault&Millau: 92 pont

Jellemzők:

Peter Jakob Kühn
Németország
Rheingau
Biodinamikus

Ha tetszett, ezt ajánljuk még