Philipponnat Blanc de Noirs Magnum 2009

Webshop ár:

• 59 900 Ft

---

• Készlet információ: Készleten

Egy fantasztikus Blanc de Noirs Champagne, Montagne de Reims, Mareuil-sur-Ay és Ay területek kizárólag Premier és Grand Cru parcelláinak legszebb Pinot Noir terméséből. Az alapbor készítéséhez kizárólag a Pinot színleve és első présleve kerül felhasználásra, majd az alapborok egy részét almasav bontás nélkül nagy méretű, tölgyfahordóban érlelik, míg a másik része acéltartályokban pihen. A másodlagos erjesztést követően a pezsgők 5- 7 évig pihennek a finom seprőn a 300 éves pince mélyén, hogy elérjék a borra jellemző maximális komplexitást. 

Halvány aranysárga szín, finom, apró buborékok, amelyek a felszínre érve tartós gyűrűt alkotnak. Friss gyümölcsös aroma körte, alma és citrusfélék uralkodnak illatban, a háttérben visszafogott fűszeres, füstös jegyek. Friss és elegáns finom textúrájú a korty, körte és kandírozott narancshéj egy kis fehér borsos fűszerességgel.

A bor alacsony dosage szintjével, az érett, gazdag Pinot Noir gyümölcsösségével, illetve a hosszú palackos érlelés gazdag ízeivel valóban egyedülálló élményt ad.   

Dosage: 4,25 g/l

Jellemzők: