Philipponnat Cuvee 1522 Rose 2008

  • 42 900 Ft


Különleges bor - Natural Wine
  • Készlet információ: Készleten

Ay település és környéke a Philipponnat család otthona 1522 óta. Ez a különleges cuvée tisztelettel adózik a település kivételes karaktere előtt, mely egész Champagne legizgalmasabb, gazdag, érett mégis ásványos és elegáns Pinot Noir-jait termi évről évre. 

A 60 % Pinot Noir mellé 30 % Chardonnay társul, mely Mesnil-sur-Oger és Oger település legjobb dűlőiből szelektálnak, 10 % vörösborként elkészített Pinot Noir-t adnak a tételhez amit a  Clos des Goisses dűlőből szelektálnak. 

Az alapborok felét almasav bontás nélkül nagy hordóban érlelik, míg a másik része acéltartályokban pihen. A másodlagos erjedést követően a bor 8 évet érik a finom seprőn mielőtt degorzsálásra kerül. 

Dosage: 4,25 g/l

Jellemzők:

Philipponnat
Franciaország
Natural Wine
Champagne

Ha tetszett, ezt ajánljuk még