BELÉPÉS
Regisztráció | Jelszó emlékeztető

BorÁruház

Mills Reef Cabrenet Sauvignon Elspeth 2007

Új Zéland \ Hawkes bay \ Mills Reef

Ez a sötét, gazdag, testes vörösbor a Mere Road (Gimblett Gravels körzet, Hawks Bay) dűlő legkiválóbb terméseiből készült. A kézi szüret május 9-én kezdődött, a mustfok 23,6 volt, az óvatosan feltárt szemek szár nélkül 7 napig hideg áztatáson estek keresztül. Az erjedést két részre bontották, a must egyik felét szelektált élesztőgombákkal, kis, nyitott kádakban erjesztették, a másik felénél pedig vad élesztőket használtak kis újfahordókban, mindkettőt naponta kétszer átkeverve. A bor 16 hónapot érlelődött 60%-ban új, 40%-ban 1 éves barrique hordókban. Erőteljes, intenzív zamatú bor, érett fekete ribizlivel, szilvával, kávéval, és pikáns fűszerekkel. Illatolva azonnal komplex, fátyolosan füstös jegyek szabadulnak fel, érett fekete bogyósokkal, a háttérben pedig bőrös, karamellás, fűszeres tónusok vannak, melyeket a selymes tanninok szépen közbefognak. Élénk és zamatos, rendkívül hosszú, simulékony, száraz utóízzel.W_95.png

 

Borvidék: Hawkes bay
Termelő: Mills Reef
Borfajta: Vörösbor

Darab/Palack ár: 11.500 Ft

Értékelés:
7/10
Kosárba teszem (db)
Vissza az előző oldalra