Spy Valley Sauvignon Blanc 2023

  • 8 590 Ft


Különleges bor - Natural Wine
  • Készlet információ: Készleten

A kiváló virágzási időszak és az egyenletes csapadéknak köszönhetően a termés tökéletes érettségben beérett a 2023-as szezonban. Az évjárat különlegesége miatt a szüreti időpont a szokásoshoz képest kicsit későbbre tolódott, de ennek köszönhetően a gyümölcsnek több ideje volt, hogy több íz és illat aromát gyűjtsön.

A szőlőt a reggeli hűvösben szüretelték, ízérettségi csúcson. A fürtöket kíméletesen dolgozták fel ellenőrzött hőmérséklet mellett. A gyengéd préselés után a mustot hidegen ülepitették majd rozsdamentes acéltartályokban erjesztették és végül rövidebb ideig finom seprőn érlelték. 

Illatban virágos jegyek, grapefruit és fehér őszibarack aromáival. Szájban passiógyümölcs és az édes lime jellegzetes ízei érződnek amit visszafogott minerális savak egészítenek ki. A korty hosszú és ízgazdag.  

Jellemzők:

Spy Valley
Új Zéland
Marlborough
Natural Wine

Ha tetszett, ezt ajánljuk még