Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

Webshop ár:
  • 35 900 Ft


Különleges bor - Biodynamic Fine Wine
  • Készlet információ: Készleten

A Morgeot terület Chassagne Montrachet falutól nyugatra található. A talaj nagyon köves fölég mészkő ami kicsi agyaggal keveredett. A területen nagy alacsony a hozam, és 100% biodinamikus művelést alkalmaznak.

100% Chardonnay. A szőlőt kézzel szüretelik és válogatják. A kíméletes feldolgozás után az erjedés természetes élesztőkkel zajlik. A pincében az érlelés barrique (228L) tölgyfákban - melyeknek általában 25% új - 18 hónapig finom seprőn történik. Palackozás előtt egy hónappal a hordóból a borokat egy acél tartályba fejtik, hogy minden palackba ugyanaz a csodálatos ital kerüljön. A palackozás a holdnaptár szerinti "gyökérnapon" történik. 

Világos zöldessárga szín, aranyba hajló szélekkel. Illatban érett gyümölcsök dominálnak, mangó és őszibarack amit verbális, fehér virágok, kis akácméz és vanília és diós aromák tesznek sokrétűvé. A korty telt és koncentrált, vibráló savakkal és ásványokkal. Ízben szintén a gyümölcsök vannak előtérbe amit a talajnak köszönhetően sós mineralitás tesz egyensúlyossá. 


Jellemzők:

Vincent Girardin
Franciaország
Biodinamikus
Fine Wine

Ha tetszett, ezt ajánljuk még