Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er Cru "Morgeot" 2020
-
54 900 Ft
- Készlet információ: Készleten
A Morgeot terület Chassagne Montrachet falutól nyugatra található. A talaj nagyon köves főleg mészkő ami kicsi agyaggal keveredett. A területen nagy alacsony a hozam, és 100% biodinamikus művelést alkalmaznak.
100% Chardonnay. A szőlőt kézzel szüretelik és válogatják. A kíméletes feldolgozás után az erjedés természetes élesztőkkel zajlik. A pincében az érlelés barrique (228L) tölgyfákban - melyeknek általában 25% új - 18 hónapig finom seprőn történik. Palackozás előtt egy hónappal a hordóból a borokat egy acél tartályba fejtik, hogy minden palackba ugyanaz a csodálatos ital kerüljön. A palackozás a holdnaptár szerinti "gyökérnapon" történik.
Világos zöldessárga szín, aranyba hajló szélekkel. Illatban érett gyümölcsök dominálnak, mangó és őszibarack amit verbális, fehér virágok, kis akácméz és vanília és diós aromák tesznek sokrétűvé. A korty telt és koncentrált, vibráló savakkal és ásványokkal. Ízben szintén a gyümölcsök vannak előtérbe amit a talajnak köszönhetően sós mineralitás tesz egyensúlyossá.
Jellemzők:
|
Vincent Girardin Franciaország |
Fine Wine Biodinamikus |
Ha tetszett, ezt ajánljuk még
