Vincent Girardin Santenay „Vieilles Vignes” Rouge 2015

  • 11 900 Ft


Különleges bor - Biodynamic
  • Készlet információ: Készleten

Santenay falu körüli agyag mészköves szőlőültetvényeiről érkezett Pinot Noir. Kézzel szüretelt és kétszer válogatott szőlőt spontán héjon erjesztik ellenőrzött hőmérsékleten körülbelül 3 hétig. A bort francia tölgyfában (15% új) érlelik 14 hónapig ahol a malolaktikus fermentáció is végbemegy.

Illatban a gyümölcsök dominálnak, meggy, málna, szilva, amit a csokoládé, avar és a gombás jegyek szépen kiegészítenek. Ízben hűvösebb karakter, jó savszerkezet, lédús fanyar piros gyümölcsök, érett tanninok. Hosszú lecsengés, elegáns bor.

Jellemzők:

Vincent Girardin
Franciaország
Burgundia
Biodinamikus

Ha tetszett, ezt ajánljuk még