Continuum Oakville Bordeaux Blend 2017

Webshop ár:
  • 119 000 Ft


Fine Wine
  • Készlet információ: Átmeneti készlethiány

2017-ben ismét a Cabernet Sauvignon adta bor több mint a felét mindösszesen 64%-át, mellé 18% Cabernet Franc, 9% Petit Verdot és 9% Merlot házasítottak. A sziklás Pritchard hegy és a közeli Hennessey tó hűvösebb hatásainak köszönhetően a szőlő egész évben folyamatosan tud érni amit általában október közepén szoktak szüretelni. A szelektált kézi szüretelés után a fürtöket még a feldolgozás előtt is átnézik a pincénél. Az erjedés kis francia tölgyfahordókban és betontartályokba megy végbe általában 21-45 nap alatt. Az erjesztés után az összes tételt 85% -ban új, kis francia tölgyfahordókba töltik ahol végbemegy a malolaktikus erjedés, majd finom seprőn (amit néha felkevernek) érlelik a borokat. A kész bort hagyományos ülepítő technikák alkalmazásával lassan és természetes módon tisztítják, és finom szűrés  vagy szűrés nélkül palackozzák. Átlagosan minden évjárat 19-20 hónapot tölt hordóban.

Gránát-lila szín. Illatban mély és érett gyümölcsök dominálnak áfonya, szilva lekvár és fekete ribizli aromái, a csokoládé, menta, vad zsálya, az ibolya és a szárított fűszernövények jegyei kicsit a háttérbe szorultak. Ízben érett szilva, kávé és szegfűbors aromák, amit a bor selymes tanninja és egy leheletnyi sós ásványosság kísér végig hosszan.


James Suckling: 98 pont  

Robert Parker: 97 pont

Vinous: 96 pont 

Jellemzők:

Continuum Estate
Egyesült Államok
Kalifornia
Fine Wine

Ha tetszett, ezt ajánljuk még