Felton Road

A Felton Road borok a világ legdélebbi borvidékéről, az Új-Zélandi Otago-ból érkeznek. A hegyek által teljesen körbevett vidéken számtalan egyéni mikroklímával rendelkező dűlő van. Bár a vidék a fenntartható szőlőtermesztés határán van, a sajátos mikroklíma meleg nappalokat, hűvös éjszakákat, és hosszú, száraz őszi időjárást eredményez: tökéletes lehetőséget biztosítva a Pinot noir, a Chardonnay és a Riesling termesztéséhez.

Közel 14 hektár területük van Elms-ben, melynek a fele Pinot Noir, a többi része pedig Chardonnay és Riesling. Ezen kívül 8 hektár területen termesztenek kizárólag Pinot Noir-t Cornish-ban, Bannockburn mellett. Ezen a részen 18 különböző Pinot Noir-t termesztenek, mindegyiket a megfelelő adottságú talajhoz igazítva. A különböző típusokat teljesen külön kezelik a zöld munkáktól a borkészítésig. A maradék területeket hosszú távon bérlik (pl. Calvert Vineyard).

Az organikus szőlőtermesztés alapos kézimunkát igényel. A szőlőben a természetes biodiverzitást a talajtakaró növények növelik, melyek egyben kitűnően ellensúlyozzák a kártevők, és betegségek hatásait. A kézi szüret általában április közepén kezdődik, ahol minden egyes részt és klónt külön kezelnek. A speciálisan kialakított 3 szintes, gravitációs borászat a lehető legóvatosabb kézi eljárásokat teszi lehetővé.

 A Pinot Noir készítésekor a szőlő gravitációs úton esik az erjesztőkbe, elkerülve ezzel a szivattyúzást. A gyümölcsök ez által nem törnek össze, és a fermentáció már a bogyókban elkezdődik, sőt jelentős hányadú egész fürtöket is hagynak a még komplexebb struktúra elérése érdekében.  Az erjesztés természetesen vadélesztőkkel történik. Mindegyik hordó burgundi kádárok által készített, általában minden évjárathoz 30% új hordót használnak. A palackozást általában 1 éves hordós érlelés előzi meg, melynek során a malolaktikus erjedés spontán indul be. A borászok törekednek a derítés és szűrés mellőzésére, amennyiben ez lehetséges.

Blair Walter borász, nagy tapasztalatot szerzett már Ausztráliában, Oregonban, Napában, és Burgundiában. Filozófiája, hogy hagyni kell a szőlőt kibontakozni: óvatos kezelés, minimális beavatkozás; a bor segít kifejezni önmagát, nem szabad művi stílust erőltetni rá.

“...whenever there is a tasting designed to challenge the supremacy of Burgundy, it is usually a Felton Road that is ushered into the ring, floats like butterfly and out-classes its bloated Old World champions." Robert Parker, “The Wine Advocate”


"Top100 Wineries of the World 2019" - Wine & Spirit

"Top100 Wineries of the World 2018" - Wine & Spirit

Felton Road "Bannockburn" Chardonnay 2018

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Bannockburn terület kettő dűlőjéből (Cornish Point és az Elms) szelektált Chardonnay. Egész fürtös préselést követően a gyümölcslevet francia tölgyfában erjesztették spontán, majd az érlelés is hordókban zajlott egy évig kíméletes Batonnage technológiával. Illatban fehér virágok citromvirág és ..

19 900 Ft

Felton Road "Bannockburn" Pinot Noir 2018

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Az új-zélandi Frlton Road a világ egyik legmagasabban jegyzett Pinot Noir termelője, Burgundia egyik legerősebb kihívója. A birtok Új-Zéland legdélebbi részén, a magas hegyek által övezett, hűvös Central-Otago vidékén gazdálkodik, mely a földünk sarkvidékhez legközelebbi borvidéke! A bor B..

22 900 Ft

Felton Road "Block 3" Pinot Noir 2018

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Ez a bor az Elms dűlő 3-as tömbjéről szüretelt Pinot Noir szőlőiből készül. Az aprólékos nyári zöld-munkák kézzel történnek, a hajtásokat az ideális érés miatt függőlegesen vezetik. A sorközökben talajtakaró növények javítják a talaj egészségét, és növelik a biodiverzitást. A gondosan válogatott sző..

42 900 Ft

Felton Road "Block 6" Chardonnay 2015

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A Block 6 egy keleti kitettségű terület az Elms szőlőültetvény északi részén. A hűvös tavasz miatt a virágzás későn indult be, de december közepén megérkezett a meleg és végül egyenletesen tudott beérni a szőlő. Március végén indulhatott a szüret. A spontán erjesztést követően a bort francia (10% új..

19 900 Ft

Felton Road "Cornish Point" Pinot Noir 2018

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Cornish Point egy régi aranybányász település, a Central Otago-i aranyláz kiinduló pontja. A Clutha folyó az évek során sokszor árasztották el a területet a talaj felső része ezért inkább üledékes homokos, löszös, a teraszokon apró kavicsos. A gleccserek visszahúzódása a Cromwell-völgy felé kb. 20 e..

31 900 Ft

Tételek: 1 - 5 / 5 (1 oldal)