Longview Yakka Shiraz 2016

  • 7 790 Ft


  • Készlet információ: Készleten

Az olasz felmenőkkel rendelkező Saturno család Dél-Ausztrália Adelaide Hills régiójában borászkodik, mely a környező borvidékekhez képest hűvös klímájával és az ebből fakadó elegáns, fineszes, komplex boraival tűnik ki.

A Yakka egy őshonos Ausztrál (Xanthorrhoea) növényről kapta a nevét. A Shiraz a Longview borászat fő fajtája, több dűlőben, több parcellában, nagyon eltérő fekvésekben művelik. A "Yakka" egy 375 méter magasságú, homokos, vasérces terület szőlőinek válogatása.

A 2016-os évjárat nagyon száraz volt, így egészen alacsonyabb hozamot produkált a szőlő, de a váratlan koncentráció révén kivételes gyümölcsminőséghez vezetett. A szőlőt kézi szüretelés és válogatás után hidegen erjesztettek héjon 10 napig, utána került hordókba, 20% új és 80% másod töltésű francia barrique hordókban, ahol 15 hónapig érett.

Élénk vörös, kicsi lilás árnyalattal. Illatban egy klasszikus Ausztrál Shiraz kék erdei gyümölcsök, kis fűszeresség, étcsokoládé, kávé, eukaliptusz illatban.

Elegáns közepes testű íz, hosszú és bársonyos textúrával. Nagyon szerethető, könnyen fogyasztható, igazi örömbor!

Jellemzők:

Longview
Ausztrália
Adelaide Hills

Ha tetszett, ezt ajánljuk még