Vincent Girardin

A pincészet története az 1980-as években kezdődik, amikor Vincent Girardin 19 éves korában megörökölte nagyszülei 2,5 hektáros szőlőültetvényt Santenay-ban. A Girardin család a 17. század óta borászkodik Burgundiában, Vincent a 11. generáció. 

2001-ben a pince Santenayből Meursault-ba költözött, ahol Vincent felépítette új pincéjét.  A 2000-es évek közepén Eric Germain főborászával arra jutottak, hogy Burgundia egyediségét és komplexitását úgy tudják leginkább bemutatni boraikban, ha a lehető legkisebb mértékben avatkoznak bele a szőlő és bor életébe. Ennek megfelelően áttértek előbb az organikus, majd 2009 óta a biodinamikus gazdálkodásra!

Függetlenül attól, hogy Grand Cru, Premier Cru vagy Village borról van szó, mindegyik terület és bor megkapja ugyanazt az odafigyelést és gondoskodást. Minden bort lassan, saját vadélesztőjével erjesztenek, csak a legjobb francia erdőkből szelektált tölgyfából készült hordókban fejlődnek a borok. 

Napjainkra a Domaine 22 hektár szőlő ültevénnyel rendelkezik Burgundia szívében Côte de Beaune területein. Főbb területeik: Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay és Pommard. 


"Top100 Wineries of the World 2019" - Wine & Spirit



Vincent Girardin Batard Montrachet Grand Cru 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Côte de Beaune déli részéről, az agyag és kavics borította mészköves Bâtard Montrachet Grand Cru területeiről szelektált Chardonnay. A tőkék átlagos életkora 65 év. A szőlőt kézzel szüretelik, majd a hideg ülepítés után a mustot 500 literes francia tölgyfahordókba töltik, ahol végbemegy az erjedés. ..

189 000 Ft

Vincent Girardin Bourgogne Aligoté 2017

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Côte de Beaune mészköves- agyagos területeiről válogatott Aligoté. A szőlőt kézzel szüretelték és közben válogatják. A kíméletes feldolgozás után a bor 500 literes francia tölgyfahordókban (csak másod és harmad töltésű) érlelődik majd egy éven (10 hónap) át, finom borseprőn amit időközönként felkeve..

7 990 Ft

Vincent Girardin Bourgogne Blanc 2015

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Côte de Beaune mészköves- agyagos területeiről válogatott Chardonnay. A szőlőt kézzel szüretelték és közben válogatják. A kíméletes feldolgozás után a bor 500 literes francia tölgyfahordókban (10 % új) érlelődik majd egy éven át finom borseprőn, amit időközönként felkevernek. Egy hónappal a palackoz..

7 990 Ft

Vincent Girardin Bourgogne St. Vincent Rouge 2016

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Côte de Beaune agyag- mészköves területeiről válogatott Pinot Noir. Szüretelés követően válogató asztalon nézik át a szőlőt, hogy csak egészséges bogyókat dolgozzanak fel. Az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten acéltartályokban kb. 3 hét alatt megy végbe, majd a bor 500 literes tölgyfahordóban (10% ..

7 990 Ft

Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er cru "La Romanée" 2018

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Chassagne Montrachet városka melletti mészkő dombjáról 45 éves tökékről szelektált Chardonnay. Szüretelés követően válogató asztalon még egyszer ellenőrzik a szőlőt, hogy csak egészséges bogyókat dolgozzanak fel. Az erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten acéltartályokban megy végbe, majd a bor francia ..

49 900 Ft

Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

A Morgeot terület Chassagne Montrachet falutól nyugatra található. A talaj nagyon köves fölég mészkő ami kicsi agyaggal keveredett. A területen nagy alacsony a hozam, és 100% biodinamikus művelést alkalmaznak.100% Chardonnay. A szőlőt kézzel szüretelik és válogatják. A kíméletes feldolgozás után az ..

35 900 Ft

Vincent Girardin Meursault "Les Vieilles Vignes" Blanc 2015

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Côte de Beaune déli részéről, Meursault falucska körül található Rougeot, Chevalières és Tessons biodinamikus szőlőterületekről szüretelt Chardonnay. A közel 60 éves tőkék termését figyelmes feldolgozás után 14 hónapig francia 225 literes tölgyfahordóban (15 % új tölgy)érlelik. Egy hónappal a palack..

22 900 Ft

Vincent Girardin Pommard "Les Vieilles Vignes" 2013

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Beaune és Volnay között elterülő Pommard-i - kifejezetten mészköves - szőlőskertekből válogatott Pinot Noir. Kézi szüretelés közben majd a pincében válogató asztalon is ellenőrzik a szőlő fürtöket.Az erjedés acéltartályokban megy végbe, körülbelül 3 hét alatt, majd a bort 14 hónapig francia tölgyfah..

22 900 Ft

Vincent Girardin Pommard "Les Vieilles Vignes" 2015

<b>Notice</b>: Undefined index: reviews in <b>/home/dropshop/public_html/catalog/view/theme/dropshop/template/product/manufacturer_info.tpl</b> on line <b>82</b>

Beaune és Volnay között fekvő Pommard mészköves területiről érkezett Pinot Noir. A körülbelül 65 éves tökékről kézzel szüretelt és válogatott szőlőt spontán héjon erjesztik ellenőrzött hőmérsékleten körülbelül 3 hétig. A bor francia tölgyfában (15% új) érlelik 14 hónapig ahol a malolaktikus fermentá..

22 900 Ft

Tételek: 1 - 9 / 17 (2 oldal)