Château des Quarts Clos des Quarts Pouilly-Fuissé 2017

• Készlet információ: Készleten

Pouilly Fuissé legdélebbi részéről Chaintré faluból, a 2,23 hektáros Clos des Quarts terület öreg-tökéiről szelektált Chardonnay. A biogazdálkodású dűlőnek csak egy kis részét telepítették újra. Az öreg szőlőtőkék alacsony hozamot és nagyon tömény szőlőt adnak, ami egy gazdag, szép savakkal és gyönyörű ásványokkal rendelkező bort eredményeznek. A borkészítés természetes élesztőkkel történő lassú erjesztéssel kezdődik (másod és harmad töltésű fákban). A pincében a bor egy évig érlelődik részben új francia tölgyfa hordókban. 

A visszafogottan egzotikus aromák között megtalálható az ananász, a licsi, narancshéj, sárgabarack, hársvirág és egy csipetnyi fa aromája. A korty telt, szintén a gyümölcsökön van a hangsúly amit kis hordós krémesség és csípős mineralitás egészít ki.  

Robert Parker: 92 pont

Burghound: 92 pont

Jellemzők: